체코 프라하 꼬빌리시 한인교회

고구마 갈기

고구마 케익을 만들기 위해 고구마를 갈고 있습니다.

만두 준비

시판 만두피와 간단한 만두 속을 준비하여 만든 말그대로 ‘간단구이만두’ 입니다. 하도 간단해서 과정샷이…..ㅋㅋ

간단피자

손바닥만한 피자입니다. 피자도우로 활용할 수 있는 제품을 알려주시고, 간단하고도 맛있는 소스배합법도 알려주셨어요.

빨리 달랍니다.

콧물까지 흘리면서 빨리 달라는 우리 아들래미입니다.

간단피자 (완성)

만드는 법이 간단해서 아이들이 직접 좋아하는 토핑 골라 만들게 해도 좋을 것 같습니다. 간단하지만 냉동피자보다 훨씬 맛이 좋았습니다.

인절미 (완성)

한국 콩가루와 일본 콩가루의 맛도 비교할 수 있도록 해주시고^^, 물론 한국 사람들은 한국 콩가루를 좋아하네요.^^ 프라하에서 이거 웬 떡입니까..ㅋㅋ

간단구이만두 (완성)

항상 만두 만드는 것을 어렵게 생각했는데.. 이렇게 과정샷 찍을 여유도 없을 정도로 간단하게 만두를 만들어서 구웠습니다. 구워낸 모양도 얌전합니다.

고구마케익 (완성)

프라하에서 먹지 못하는 완소메뉴 중 하나죠.^^ 고구마케익… 여름이라 큰 냉장고 없이는 케익만들기가 너무 어렵지만 덕분에 달지않고 맛있는 케익을 맛보았습니다.

오븐에 들어간 카스테라

조금만 있으면 신라명과 카스테라보다 더 맛있다고 칭찬을 받으신 사모님표 카스테라가 완성됩니다. 부풀어 오르는 카스테라를 보니 제가 다 설렙니다.

감자크로켓 속 만들기

감자와 다진고기, 야채 등을 넣고 크로켓 속을 만들었습니다. 다 익은 재료들을 섞는 거라 우리 아들래미는 이때부터 조금씩 집어먹었습니다.

견과류 강정 자르기

소스에 버무려 굳히는 과정이 필요해서 미리 만들어 놓으신 견과류를 자르는 모습입니다.

찹쌀떡 빚기

찹쌀떡 안에 소를 넣어 찹쌀떡을 빚고 있습니다. 찹쌀떡 안에 팥소를 넣어도 맛있지만 오늘은 팥을 구하시지 못한 관계로 녹두소를 넣었습니다.

견과류강정 (완성)

앞 뒤로 콩가루를 묻혀 영양 가득한 견과류 강정입니다. 견과류가 몸에 좋은 것은 알지만 그냥 집어 먹어서는 많이 못 먹겠더라구요. 이렇게 강정으로 만들어 놓으니 쉴 새없이 먹게 되는군요.

카스테라 (완성)

버터가 하나도 안 들어가서 살도 덜 찌고 계란이 많이 들어가 영양도 풍부한 카스테라입니다. 카스테라가 구워진 후 모양 예쁘게 잡는 방법도 보여주셔서 많은 도움이 되었습니다.

찹쌀떡 (완성)

지난 주 인절미도 맛있었지만 녹두소를 넣은 오늘의 찹쌀떡도 예술입니다. 뽀얀 가루 속에 탱글탱글한 찹쌀떡이 마치 우리 아들래미 궁뎅이 같습니다.

감자 크로켓 (완성)

어린 시절 ‘고로케’라고 부르면서 즐겨먹던 감자크로켓입니다. 아이들이 싫어하는 야채도 몰래 섞어 넣기 좋은 간식입니다. 바삭하니 맛이 좋습니다.

요리소개

오늘의 쌀쌀한 날씨가 참으로 원망스러웠습니다. 왜냐면 제가 그렇게도 아기다리 고기다리(^^) 던 냉면을 배우는 날이었기 때문입니다. 냉면의 시원함을 뼈속까지 즐기며 먹을 수는 없었으나 밥이랑 제가 또 너무 좋아하는 사모님표 김치도 먹고, 밥반찬으로 미역초무침을 추가로 더 배울 수 있어 결과적으로는 더 이득이었다는…..^^ 물론 냉면도 맛있게 먹었구요. 자.. 오늘의 이야기를 풀어볼까요?